造雾技术最早应用于美国和以色列的农业喷灌和温室。该设备采用超高压泵将水加压至70kg以上，然后通过高压管道输送。当它从喷嘴喷出时，它会雾化，每秒产生50亿滴。这些微小的人工雾粒不仅能吸收热源，还能吸收和减少空气中的扬尘。

许多大摊位现在都配备了专门的喷雾风扇。喝啤酒，吃烧烤，凉而不腻的一面，温度比不用时低5到8度，也能防止蚊虫叮咬。研究表明，采用喷雾冷却系统的空调制冷效率比使用前提高了25%。

随着市场的扩大，设备种类也逐渐增多。目前，既有适用于大摊位等户外场所的喷雾风机，也有适用于小空间的微型雾机。现在有了一个由手机控制的智能人工雾系统。只要给系统提供时钟短信，人工雾系统就会自动开始工作，回家就是一个充满雾气的仙境。